Paste in sos de rosii

de adasev12 in Penne, 15 Iul 2011 | 5279 vizualizari

 

imi plac pastele tare mult si tot invart retetele, sa dea ceva nou de fiecare data....acu am facut un sos cu rosii si pancetta....mai bine spus cu ce am gasit prin casa...dar au iesit nesperat de bune

 

INGREDIENTE

  • 200 gr pancetta proaspata
  • 2 rosii potrivite
  • 2 lg pasta de tomate
  • jumatate de ardei( asia is imensi...)
  •  catei de usturoi
  • frunze de busuioc, in fac de cum va place (eu ador busuiocul)
  • parmigiano
  • oregano uscat, cimbru
  • sare, piper
  • 200-300 gr paste
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paste in sos de rosii:

Pancetta se taie marunt si se caleste in putin ulei de masline, se adauga apoi ardeiul taiat cubulete si usturoiul curatat dar intreg, pt a se putea scoate ulterior. Se calesc putin impreuna, apoi se adauga rosiile cubulete si bulionul, se mai lasa sub capac cateva minute apoi se adauga o ceasca de apa, sare, piper, busuioc, oregano si cimbru, tocate marunt toate. Se mai lasa sa fiarba pana scade apa...sau lasati in functie de cat sos doriti.

Pastele se fierb in apa cu sare si ulei cam 10-12 minute (eu am folosit penne rigate), apoi se scurg, se pune ulei sa nu se  prinda intre ele. Se serveste cu un adaos de parmigiano. Este delicios!

Daca ti-a placut reteta noastra "Paste in sos de rosii" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 10:37

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

pe 25.06 la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Paste cu nuca si portocala