Nu-i pentru ce se pregateste ca-i pentru ce se nimereste. Am dorit sa fac felii de curcan cu ceapa verde si cascaval. Am pregatit feliile, le-am pus la cuptor si... le-am uitat cam mult acolo. Erau atat de uscate incat doar "re-hidratate" erau consumabile. Am intors-o ca la Braila si am pus pieptul taiat felii in sos de rosii langa niste paste.
INGREDIENTE
- 1 kg piept curcan
- 100 ml iaurt
- 2 linguri mustar
- sare
- oregano uscat
- piper
- ceapa verde
- 500 gr paste scoici
- 1 ceapa
- 1 ardei gras rosu
- 1 foaie dafin
- 1 lingurita miere
- 4 linguri ulei masline
- 200 gr rosii tocate fara coaja [ din conserva ]
- busuioc verde
- parmezan , cascaval razuit-optional
21comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Paste cu piept de curcan:
Pieptul de pui portionat l-am dat prin amestecul de iaurt , mustar , sare , piper si oregano uscat . L-am copt cu ceapa verde deasupra pus in tava tapetata cu hartie de copt .
Pastele le-am fiert in multa apa cu sare si apoi le=-am scurs .
Am curatat si spalat ceapa si ardeiul rosu .
Am tocat legumele si le-am calit in ulei . Am adugat rosiile ,frunza de dafin , sare , miere .
Sosul se da in clocot 5 minute impreuna cu busuioc verde tocat si pieptul de curcan tait fasii mai inguste .
Serviti pastele calde cu sos si carne .
Decorati cu busuioc verde .
TIPS-URI
1
Fierbeti pastele mai putin decat este indicat pe ambalaj daca vor fi servite cu sos .
) 
ULTIMELE COMENTARII
Dar poate că merită să încerc și rețeta asta... La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1451 puncte
1171 puncte
1007 puncte
166 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
