Nu-i pentru ce se pregateste ca-i pentru ce se nimereste. Am dorit sa fac felii de curcan cu ceapa verde si cascaval. Am pregatit feliile, le-am pus la cuptor si... le-am uitat cam mult acolo. Erau atat de uscate incat doar "re-hidratate" erau consumabile. Am intors-o ca la Braila si am pus pieptul taiat felii in sos de rosii langa niste paste.
INGREDIENTE
- 1 kg piept curcan
- 100 ml iaurt
- 2 linguri mustar
- sare
- oregano uscat
- piper
- ceapa verde
- 500 gr paste scoici
- 1 ceapa
- 1 ardei gras rosu
- 1 foaie dafin
- 1 lingurita miere
- 4 linguri ulei masline
- 200 gr rosii tocate fara coaja [ din conserva ]
- busuioc verde
- parmezan , cascaval razuit-optional
21comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Paste cu piept de curcan:
Pieptul de pui portionat l-am dat prin amestecul de iaurt , mustar , sare , piper si oregano uscat . L-am copt cu ceapa verde deasupra pus in tava tapetata cu hartie de copt .
Pastele le-am fiert in multa apa cu sare si apoi le=-am scurs .
Am curatat si spalat ceapa si ardeiul rosu .
Am tocat legumele si le-am calit in ulei . Am adugat rosiile ,frunza de dafin , sare , miere .
Sosul se da in clocot 5 minute impreuna cu busuioc verde tocat si pieptul de curcan tait fasii mai inguste .
Serviti pastele calde cu sos si carne .
Decorati cu busuioc verde .
TIPS-URI
1
Fierbeti pastele mai putin decat este indicat pe ambalaj daca vor fi servite cu sos .
) 
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
