ca la mama acasa...doar ca ea nu punea sos...doamne, ca nu ma mai saturam de ele...foarte simple dar bune tare...astea pe langa risotto...
INGREDIENTE
- 200 g paste ditalini rigati
- nuca dupa gust
- zahar dupa gust
- 2 lg ulei de floarea-soarelui
sos caramel:
- 3 g zahar
- un cub de unt
- 30 ml lapte praf diluat sau frisca lichida
20comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Paste cu nuca si sos caramel:
pastele se fierb in apa sarata cu o lg de ulei...nimic nou sub soare....
se strecoara si se pun pe doua farfurii.
se presara din belsug cu nuca macinata si indulcita dupa gust, apoi peste nuca se mai pune un adaos de zahar.
numa cine doreste...se presara putin ulei deasupra si se toarna apoi sosul...
sosul: se caramelizeaza zaharul frumusel, se pune untul si se lasa la topit, invartind usor cratita , de maner...
se stinge cu laptele sau frisca si se lasa sa se topeasca bine caramelul.
se poate pune si fierbinte peste paste, dar daca il lasati la racit, se va ingrosa, va fi mai aspectuos.
se savureaza cu pofta nebuna!!!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1543 puncte
1192 puncte
1000 puncte
221 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
