Paste cu caracatita si nduja

de Ksenya in Paste, 7 Mai 2021 | 4045 vizualizari

 

Un preparat de senzatie ce a uimit si uimeste in continuare prin gustul sau desavarsit.
 

 

INGREDIENTE

  • 180 gr caracatita fiarta
  • 200 g rigatone
  • 2 linguri ulei de masline pentru sotat caracatita
  • 100 ml vin alb
  • 2-3 linguri ulei de masline pentru calit ceapa
  • o lingura pasta nduja
  • 2-3 linguri apa de la paste
  • o lingurita patrunjel tocat
  • 10 grame pecorino romana
  • un pic de coaja de lamaie.
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paste cu caracatita si nduja:

Caracatita fiarta o tocam cubulete, apoi o sotam cateva minute in 2-3 linguri de ulei masline. Adaugam vinul si lasam 3 minute  Scoatem caracatita pe un platou.

Punem pastele la fiert respectand instructiunile de pe ambalaj .

In paralel ,continuam in aceiasi tigaie sa sotam ceapa cu celelalte linguri de ulei ,adaugam pasta nduja ,desfacem cu  cateva linguri de apa unde fierb pastele ,amestecam si lasam 1-2 minute. Adaugam caracatita sotata apoi pastele fierte ,amestecam,adaugam patrunjelul si picorino Romana ,amestecam .

Se asezoneaza  cu un pic de patrunjel si un pic de coaja de lamaie

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Nu acoperiti vasul cand adaugati vinul,lasati sa evapore alcoolul

2

Puneti pasta mai putina daca vi se pare prea iute

3

fierbeti pastele al dente

Daca ti-a placut reteta noastra "Paste cu caracatita si nduja" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu morcovi și nuci - Deliciu aromat și pufos

pe 10.04 la 18:06

Pască fără aluat - Rețeta simplă și delicioasă pentru Paște

pe 10.04 la 10:56

Friptură de pui cu leurdă - Rețeta gustoasă și ușor de făcut

pe 09.04 la 08:39

Chec aperitiv - Rețeta savuroasă și sățioasă

pe 09.04 la 08:34

TOP
utilizatori

Valclaudia

1200 puncte

oanapl

1155 puncte

Rocsi

248 puncte

Gherca Daniela

205 puncte

mena29

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Lasagna