Pasta de fistic - Reteta de casa

Cum se prepara Pasta de fistic - Reteta de casa

Mai intai m-am apucat sa curat fisticul de coaja. Dupa ce l-am descojit, l-am cantarit, din 500 g am mai ramas cu 258 g.

Peste fistic am pus apa clocotita si am lasat cca 5-6 min, apoi am scurs apa si m-am apucat sa elimin coaja maro. Pe cel curatat l-am pus pe o hartie de copt, hartie ce am asezat-o in tava de la aragaz. Am lasat fisticul curatat cca 1 ora, apoi l-am bagat la cuptor pt. cca 10 min. Apoi l-am scos si l-am lasat sa se raceasca.

Am pus fisticul intr-un robot si am inceput sa maruntesc pana am obtinut o pasta, la final am adaugat si laptele condensat si am mai mixat cca 2-3 min. L-am dat la frigider pana a doua zi cand am facut crema. Restul de pasta ramasa am pus-o la pastrare intr-un borcan, pentru data viitoare cand o sa mai am chef sa fac o combinatie de crema de fistic si jeleu de zmeura.

Poti folosi pasta de fistic pentru a face Clatite Dubai sau Inghetata de ciocolata cu fistic.

Iti recomandam sa incerci si Tiramisu cu fistic.