Pandispan cu mere si frisca

Se bat ouala cu zaharul, se adauga faina, praful de copt, coaja de lamaie si la sfarsit uleiul. Se tapeteaza tava si se asaza compozitia. Deasupra se razuie merele peste care se imprastie 1 lingura de zahar si se adauga praful de scortisoara. Se da la cuptorul incins pentru 30 min. Dupa ce se raceste se intinde frisca batuta si se rade ciocolata/nuca prajita. 

Se da la rece si se taie dupa 1 ora.