Pancakes cu mere si nuca (reteta de post)

Punem intr-un vas apa minerala, sarea, zaharul, uleiul si le amestecam bine cu un tel.

Incorporam treptat faina cernuta, apoi adaugam praful de copt stins cu zeama de lamaie.

Spalam merele, le curatam si le dam pe razatoarea cu ochiuri mari.

Le adaugam in compozitia precedenta impreuna cu nuca macinata si esenta de rom.

Lasam aluatul sa se odihneasca pentru 15 minute.

Incingem o tigaie, picuram putin ulei, il intindem uniform apoi punem cate un polonic din compozitia de pancakes.

Cand apar bule pe suprafata clatitei o intoarcem cu ajutorul unei palete.

Le asezam pe o farfurie si le servim cu dulceata, miere si banane sau mere caramelizate.

Sa aveti pofta!