Pâine de casă - Rețeta delicioasă cu unt

Cum se prepara aceasta Pâine de casă - Rețeta delicioasă cu unt:

Unge cu unt tava de copt, apoi tapeteaz-o cu puțină făină.

Pune laptele la încălzit și adaugă zahărul.

Pune făina în bolul unui robot de frământare, adaugă drojdia uscată, sarea, laptele călduț și un ou. Frământa pentru 7-8 minute, până când devine omogen aluatul. Continuă frământarea, încorporând treptat uleiul.

Formează o bilă din aluat, acoperă vasul cu un prosop de bucătărie și lasă la dospit timp de o oră și jumătate.

După ce a crescut, scoate aluatul pe blatul înfăinat ușor și întinde-l în strat egal într-o foaie mare. Unge aluatul cu untul moale, apoi rulează-l strâns. Porționează rulada obținută în felii și așază-le în tava de copt. Lasă la dospit pentru 10-15 minute, apoi unge pâinea cu ou bătut.

Coace pâinea în cuptorul preîncălzit, la 180 de grade C, pentru aproximativ 35-40 de minute.

După coacere, scoate tava din cuptor și lasă pâinea la temperat, apoi transfer-o pe un blat de lemn. Bucură-te de gustul ei bun și de textura pufoasă. 

Încearcă și rețeta de Ciabatta cu măsline, foarte gustoasă sau varianta de Pâine de casă cu iaurt, pufoasă și bună.

Îți recomandăm și rețeta de Pâine fără frământare.