Paine cu cartofi

de Oana in Piine, 27 Apr 2009 | 14143 vizualizari

 

De mult cautam o reteta pentru o panine cu cartofi si am gasit-o intamplator pe blogul Mihaelei.

Aluatul se poate framanta si dospi la masina de paine, sa nu mai muncim noi :), dar sigur se poate si cu mana.

 

INGREDIENTE

  • 190 ml apa
  • 35 ml lapte
  • 35 g unt topit si racit
  • un cartof potrivit, crud
  • 1 ou
  • 1 lingurita cu sare
  • 1 lingurita cu zahar
  • 420 g faina
  • un plic cu drojdie uscata Dr. Oetker
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paine cu cartofi:

Se pun ingredientele in masina de paine, in acesta ordine si setam programul de framantat si dospit. La masina mea (Moulinex OW 5000) este programul 13 si dureaza 1h25. Cartoful crud se razuieste pe partea mica de la razatoare si nu se scurge de zeama, se pune imediat in cuva peste celelalte ingrediente.

Dupa ce aluatul a crescut frumos, il scoatem pe masa presarata cu faina, il impartim in 3 bile, apoi modelam niste suluri si impletim painica. Ar fi trebuit o forma de cozonac…dar nu aveam decat de chec si era prea mica…asa ca am pus-o intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

Am incins cuptorul si am pus tava pe aragaz, invelita cu un prosop curat de bucatarie si am mai lasat painea la dospit inca o ora.

Apoi am uns-o cu ou batut si am presarat mac deasupra.  Atentie! sa nu trantiti tava pentru ca aluatul este foarte aerat si se lasa imediat!

Am copt-o la foc mic, 15-20 minute, pana s-a rumenit. Am lasat-o apoi la racit pe grilaj cam 1 ora.

In ultimele poze se vede cum  mi-a iesit coapta tot in masina, am setat pe programul de paine rapida si mi-a copt-o tot acolo. A iesit buna si asa, dar creste mult mai mult daca se coace in cuptor

Daca ti-a placut reteta noastra "Paine cu cartofi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi noi cu usturoi verde - Gust și prospețime într-un preparat simplu, de sezon

ieri la 19:29

Tort cu mure si ciocolata - Deliciu festiv cu fructe

de oanapl 8

pe 26.04 la 22:27

Cartofi prăjiți cu ouă ochiuri - Rețeta îmbunătățită și gustoasă

pe 25.04 la 09:05

Bărcuțe cu spanac și ouă - Gustarea rapidă și delicioasă

pe 25.04 la 08:41

Noodles cu porc și legume – Rețeta savuroasă și rapidă

pe 25.04 la 08:35

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2468 puncte

RODIMUR

2101 puncte

vasimur

191 puncte

Valclaudia

100 puncte

cristinutanicolita

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Paine taraneasca cu cartofi