Recomand un aperitiv absolut delicios
INGREDIENTE
- 6 oua de prepelita + 2 oua de gaina
- 6 carnati proaspeti
- 1 lingurita de salvie
- cateva fire de patrunjel verde
- 2 felii sunca de Praga
- 5 linguri faina
- 5 linguri pesmet
- ulei pentru prajit
10comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Oua in manta de carne:
Ouale de prepelita fierte tare le tinem in apa rece pentru a se curata mai bine.
Scoatem carnea din matele de carnati intr-un castron, adaugam sunca taiata marunt, salvia, patrunjelul, 1 ou si amestecam bine pentru omogenizare. Impartim carnea in 6 portii. Pe fiecare le punem intre 2 folii alimentare, aplatizam, pe mijloc punem 1 ou pudrat cu faina, apoi strangem carnea in jurul lui foarte bine. Trecem oul format prin faina, al doilea ou batut, prin pesmet si-l punem la prajit in mult ulei incins.
Scoatem ouale pe prosoape de hartie, apoi le servim cu salata de sezon. Eu am folosit o salata de mix de rosii cherry si alaturi paharul de sirop de violete, preferatul meu!!
TIPS-URI
1
pentru cine foloseste carnati din comert si nu sunt suficienti de condimentati,se pot condimenta dupa gustul fiecaruia
2
eu am folosit carnati facuti de mine si nu a fost nevoie de nimic
3
se pot servi si cu piure de cartofi si salata
4
este foarte important sa fie prajite in baie de ulei
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2441 puncte
1145 puncte
1003 puncte
238 puncte
110 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
