Ostropel de porc la Multicooker 5in1 Digital 5.6L Crock-Pot

Taiem carnea spalata in cubulete de marime potrivita. Curatam ceapa, o spalam si o tocam fin.

Pornim aparatul Multicooker Crock-Pot pe functia sotare la temperatura inalta. Cand aparatul este incalzit punem uleiul si carnea de porc. Dupa ce si-a schimbat culoarea adaugam si ceapa si o lasam sa se rumeneasca usor impreuna cu carnea.

Oprim aparatul si il mutam pe gatire lenta pentru 4 ore.

 Stingem cu rosiile, apa calda cat sa acopere carnea si foile de dafin. Cu o ora inainte de a fi gata punem amidonul diluat in putina apa rece, sare si piper dupa gust. Cand este gata, oprim aparatul si adaugam usturoiul tocat fin.

Servim ostropelul cu mamaliga.