Ostropel de cocos

Carnea deja fiarta, am asezat-o intr-un vas termorezistent si am adaugat usturoiul pisat, uleiul, sarea, cimbrul, frunzele de dafin si rosiile taiate cubulete. Pe timp de iarna putem folosi rosii la cutie. Turnam deasupra zeama, acoperim cu un capac si dam la cuptorul preincalzit aproximativ 30 minute. Apoi scoatem capacul si mai lasam 10-15 minute pana se mai evapora lichidul.

Noua ne place sa-l servim cu piure si salata verde cu lamaie.