Orez cu legume si masline la cuptor

de Bucataras Medi in Mancaruri de post, 31 Iul 2011 | 19381 vizualizari

 

Pentru ca de luni intram in postul Sf.Maria m-am gandit ca aceasta reteta este binevenita.

 

INGREDIENTE

  • o cana cu orez
  • 3-4 cani cu apa
  • 1 morcov
  •  1 ardei gras rosu
  •  1 ardei gras galben
  •  1 ceapa
  •  o mana de masline
  •  2-3 linguri cu ulei de masline
  • marar verde
  •  sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Orez cu legume si masline la cuptor:

Morcovul se curata si se da prin razatoare,ardeiul gras se taie cubulete,ceapa se taie marunt.Intr-un vas in care am pus uleiul (mie orezul imi place mai gras si atunci folosesc mai mult ulei)se adauga legumele de mai sus si se lasa pana se inmoaie bine, avand grija sa amestecam din cand in cand.

Spalam orezul si il adaugam peste legume.Amestecam bine si adaugam apa.

Teoretic la 1 cana de orez se pun 3 cani de apa dar practic am observat ca asta depinde si de felul orezului iar daca folosim mai multe legume atunci cantitatea de apa se mareste.

Dupa ce am adaugat apa ,potrivim de sare si tinem pe foc(acoperind vasul cu un capac) circa 10 min. pana cand orezul incepe sa se umfle. Tranzvazam apoi totul intr-un vas de ceramica si dam la cuptor.

Tin sa precizez pentru cine nu stie ca este de preferat ca in orez sa nu se amestece cu lingura ci rotind stanga-dreapta vasul in care se afla acesta.

Intre timp spalam maslinele si le punem la fiert intr-o oala cu apa .Lasam cateva minute la fiert(circa 5 min.) dupa care scoatem maslinele cu ajutorul unei palete si inainte cu circa 5 min. de a fi gata orezul le adaugam peste acesta.

Scoatem din cuptor,asezonam cu marar verde din belsug si servim ca atare sau drept garnitura alaturi de o fripturica.

Pofta buna!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Orez cu legume si masline la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de rosii