Orez cu lapte si scortisoara

Ptr inceput, punem apa si orezul intr-o craticioara sa fiarba si cand s-a absorbit apa, punem zaharul. Dn totalul laptelui, tinem deoparte o ceasca, si restul il turnam in craticioara. Lasam compozitia sa fiarba amestecand mereu ca sa nu le lipeasca! Intre timp, intr-un vas punem laptele care ne-a ramas , vanilia si amidonul. Amestecam cu telul si punem in compozitia din craticioara care o luam pe foc. Punem iar pe foc si lasam sa fiarba inca cateca clocote. La sfarsit, turnam compozitia in cupe , lasam sa se raceasca foarte bine,  presaram si scortisoara si e gata ptr servit!