Orez cu lapte

Se pune orezul cu apa la fiert cu putina sare pana cand scade apa.

Dupa ce apa s-a evaporat se adauga margarina,coaja de lamâie betisoarele de scortisoara si 1,7l de  laptele.Se lasa la fiert 30 de minute amestecand din cand in cand.Dupa cele 30 de minute se adauga si zaharul.

Amesteca galbenusurile cu laptele ramas.In timp ce invartiti adaugati galbenusurile si cand incepe sa clocoteasca se opreste focul.