Orez cu creveti

Punem 500 ml de apa la fiert cu putin delikat. Spalam orezul si cand apa da in clocot il punem in oala.Intre timp tocam marunt ceapa, ardeiul, morcovul si patrunjelul. Eu le-am dat pe razatoarea fina sau puteti sa le taiati julien, ramane la aprecierea fiecaruia. Intr-o tigaie am pus putin ulei si am prajit 3-4 minute creveti. Dupa ce trec cele 4 minute ii scoatem si punem legumele la calit. Cand sunt gata punem mazarea si porumbul.Orezul fiert il trecem printr-un jet de apa rece si il lasam la scurs.Din cele doua oua facem o omleta pe care o taiem fasii.Cand orezul e bine scurs si legumele sunt calite le amestecam. Cine doreste poate pune si sosul de soia,le mai tinem pe foc atat cat sa se incalzeasca orezul, punem omleta si creveti. Pofta buna!