Omleta umpluta cu quinoa in stil grecesc

de Satisfyyourcravings in Salate, 16 Ian 2016 | 4935 vizualizari

INGREDIENTE

Pentru tzatziki:
50 ml iaurt bio degresat
sucul de la 1/2 lamaie
1/2 catel usturoi
1/4 castravete
1/2 lingurita oregano
1 lingura ulei de masline
1/3 lingurita otet din vin alb
Pentru omleta:
1 ou bio
1 albus de ou bio
1 lingura lapte
20 grame unt
Pentru quinoa:
20 grame quinoa gatita (despre cum se gateste quinoa aici: http://www.bucataras.ro/retete/macrou-cu-salata-de-quinoa-si-rosii-si-sos-de-iaurt-cu-hrean-59984.html)
1 mana spanac proaspat
1 lingura masline Kalamata, fara samburi, taiate
cateva rosii cherry, taiate
2 mini ardei copti umpluti cu branza, rupti in bucati
1/2 lingura rosii uscate la soare, feliate
1/2 catel de usturoi
1/3 lingurita oregano uscat
1/3 lingurita busuioc uscat
sare/piper
1 lingura branza feta sfaramata
1/2 lingura muguri de pin

Satisfyyourcravings

Bucataras Chef

14 imi place 7comentează

2 reteta favorita

Taguri: omleta umpluta cu quinoa in stil grecesc, retete Salate

Portii: 1

Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Omleta umpluta cu quinoa in stil grecesc:

Se amesteca iaurtul cu sare, castravetele taiat cuburi, sucul de lamaie, otet, oregano, usturoiul si ulei de masline.

Se amesteca quinoa cu spanacul, maslinele, rosiile uscate la soare, ardeii, usturoiul pisat, oregano, busuioc, sare si piper.

Se bate oul, impreuna cu albusul, sare si lapte, cu ajutorul unei furculite.

Se incalzeste untul intr-o tigaie si se prajeste omleta pana cand ouale incep sa se gateasca. Se aseaza salata de quinoa in treimea inferioara si se impachetaza, aducand partea superioara, deasupra.

Se scoate pe o farfurie si se presara cu branza feta, seminte de pin, sosul tzatziki si rosiile cherry taiate.

Daca ti-a placut reteta noastra "Omleta umpluta cu quinoa in stil grecesc" nu uita sa-i faci un review.