Omleta plangacioasa

Punem o tabla peste ochiul de aragaz unde asezam tigaia.

Se taie ceapa marunt si se pune la calit in 2-3 lg.ulei pana se inmoaie bine.Separat batem ouale cu sare,piper si cca.25 ml apa minerala dupa care la adaugam peste ceapa,amestecam si punem un capac lasand sa se faca omleta la foc ff mic.Cand e facuta in partea de jos,o intoarcem cu o paleta si o mai lasam 1 min.O scoatem pe o farfurie radem cascaval peste si o servim cu castraveti murati sau orice alta  muratura...dupa preferinte.

Pofta buna!