Negresa

de Julia_Snow in Prajituri, 26 Mar 2014 | 13677 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • o margarina Unirea
  • 500 g. zahar
  • 250 ml. lapte ( o cana)
  • 200 g. faina
  • 4 oua
  • 5 linguri cacao
  • un praf de copt
  • esenta de rom
  • cateva patratele de ciocolata amaruie
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Negresa:

Se pune pe foc intr-un vas laptele, margarina, cacaoa si jumatate din zahar.
Se amesteca din cand in cand si se iau de pe foc dupa ce s-au omogenizat bine si s-a topit zaharul.
Din aceasta compozite se scot 15 linguri intr-un alt vas si se lasa deoparte. Compozitia initiala se lasa la racit.
Se separa ouale, iar albusurile se bat spuma cu zaharul ramas. Galbenusurile se adauga peste compozitia fiarta si racita, amestecand bine pana la incorporarea lor.Tot aici se dauga si praful de copt si esenta de rom (dupa preferinta).
Peste albusurile batute spuma se adauga faina, in ploaie, amestecand usor, iar aceasta compozitie se toarna peste cea de cacao, amestecand la fel, usor.
Compozitia se pune in tava in care s-a pus in prealabil hartie de copt.
Se coace 30 de min. la foc mediu (depinde de cuptor) si se face testul cu scobitoarea pt. a afla daca e coapta. 
Insa nu se deschide cuptorul inainte de 15 min.
Dupa ce o scoatem din cuptor, punem pe foc cele 15 linguri din compozitia initiala, in care adaugam ciocolata si esenta de rom. Dupa ce s-a topit ciocolata, turnam peste prajitura fierbinte si pesaram si putina nuca de cocos.
Se taie in forma dorita (eu o tai cat este calda, cu diferite forme pt. biscuiti).

Daca ti-a placut reteta noastra "Negresa" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Negresa