Muşchi de porc împletit cu cârnăcior

de Dana_Retetegg in Porc, 12 Ian 2011 | 5154 vizualizari

 

Este o reteta ideala pentru diverse sarbatori cand aveti invitati si vreti sa faceti o impresie buna. Cu siguranta o sa primiti laude. :)

 

INGREDIENTE

  • 1 muschi de porc (destul de maricel),
  • 1 carnat proaspat subtire,
  • 8 catei de usturoi,
  • 1 pahar cu vin alb,
  • 2 linguri de rosii in bulion,
  • coriandru,
  • piper,
  • sare,
  • condimente pentru porc,
  • 4 cartofi,
  • boia dulce,
  • 1 pahar cu apa,
  • 3 linguri de ulei,
  • cateva scobitori
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Muşchi de porc împletit cu cârnăcior:

Muschiul de porc se poate tine in bait cateva ore inainte de preparare. Eu m-am grabit si nu am mai avut timp sa fac si aceasta operatiune.

Totusi am condimentat bine muschiul inainte de impletire (piper, sare, boia, condimente pentru porc).

Se taie in doua bucati pe lungime, se aseaza intre cele 2 bucati carnaciorul si se impleteste. Daca nu va reuseste perfect impletitura, mai puneti 2-3 scobitori asa cum am facut eu.

Se cresteaza muschiul din loc in loc si se pune usturoiul taiat felii.

Se aseaza intr-o tava unsa cu putin ulei si se "imbraca" intr-o crusta de rosii in bulion.

In jurul muschiului se pun bucati de cartofi, boabe ce coriandru si usturoi.

Se adauga apa si vinul si se pune tava la cuptor pana cand muschiul si carnaciorul se rumenesc bine.

Serviti cu pofta alaturi de muraturi!

Daca ti-a placut reteta noastra "Muşchi de porc împletit cu cârnăcior" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (24)

Dana_Retetegg 1

13.01.2011, 12:01

Gaby, imi place super mult poza ta

MIUTA 1

13.01.2011, 14:23

Vai ce bine arata si eu vreau

Dana_Retetegg 1

13.01.2011, 14:24

multumesc miuta

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ruladă de clătite cu Nutella și zmeură - Rețeta ușoară și delicioasă

ieri la 08:02

Hotdog pizza - Cea mai savuroasă combinație de fast food la tine acasă

ieri la 07:33

Bruschete cu roșii și mozzarella - Rapide și delicioase

pe 11.07 la 07:36

Chec - budincă cu dovlecei -  Gustos și sățios

pe 10.07 la 10:48

Brânză feta cu roșii la cuptor - Rețeta rapidă și savuroasă

pe 09.07 la 08:08

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1310 puncte

vasimur

1198 puncte

mirela0911

1000 puncte

mihaelar63

211 puncte

RODIMUR

162 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Muschiulet de porc invelit in bacon si umplut cu carnat