Musaca de cartofi cu vinete si carne de vita

de Bya Ralu in Vita, 19 Ian 2014 | 7722 vizualizari

 

o reteta greceasca,am mancat anul trecut,dar mi sa parut destul de grea,eu am ales alta variant putin mai usoara,m-am inspirat din retete lidl

 

INGREDIENTE

  • 4-5 cartofi
  • 1 vanata
  • 1 ceapa alba
  • 1 cutie de rosii cuburi
  • 50 ml vin rosu
  • 2 catei de usturoi
  • ulei de masline
  • parmezan ras
  • 1 punga de mozzarella
  • cascavala emmentaler
  • sare.piper/oregano/boia dulce
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Musaca de cartofi cu vinete si carne de vita:

Ceapa se taie marunt si se pune la calit in ulei de masline, sare si oregano. Dupa cateva minute se adauga carnea si vinul si se lasa la foc mic sa fiarba. Se adauga si rosiile cuburi facute pasta in robotul de bucatarie si usturoiul pisat. Se lasa la foc mic sa fiarba.

Cartofii se taie rondele potrivite (sa nu fie foarte subtiri) si se pun la fiert in apa cu sare (sa nu se sfarame). Vanata se taie rondele si se pune la prajit pe grill sau intr-o tigaie de ceramica fara ulei.

Intr-un vas de ceramica stropim cu ulei de masline, punem un rand de cartofi, unul de vinete si carnea tocata. Punem ultimul rand de cartofi, sare, piper, parmezanul ras, mozzarella si cascavalul taiat feliute.

Se da la cuptorul preincalzit timp de 20-30 minute pana se rumeneste deasupra.

Pofta buna! 

TIPS-URI

1

Se serveste cu smantana

Daca ti-a placut reteta noastra "Musaca de cartofi cu vinete si carne de vita" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

Biscuiți cu mere - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.09 la 17:05

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]