Musaca de cartofi cu ciuperci

de katty in Mancaruri de legume, 15 Mai 2020 | 4831 vizualizari

 

O mancare usoara cu cartofi si ciuperci.

 

INGREDIENTE

  • 500 gr cartofi
  • 100 ml lapte
  • 3 linguri cascaval ras
  • 100 gr unt
  • 500 gr ciuperci proaspete
  • 1 lingura ulei
  • 1 ceapa
  • 70 ml vin alb
  • 150 gr rosii pasate
  • sare
  • piper
  • rozmarin uscat
  • pesmet pentru tapetat vasul
  • patrunjel verde pentru decor
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Musaca de cartofi cu ciuperci:

Curatam ciupercile, le trecem printr-un jet de apa, le scurgem si le feliem.

Curatam ceapa si o tocam fin.

In uleiul incins punem ceapa la calit. Adaugam ciupercile si cand acestea au scazut adaugam vinul. Lasam vinul sa sece, adaugam rosiile, rozmarin, sare si piper si lasam sa fiarba pana scade zeama.

Curatam cartofii de coaja, ii taiem cuburi si ii punem la fiert in apa cu putina sare. Cand sunt gata, ii scurgem bine, apoi ii pasam impreuna cu 50 gr unt. Adaugam laptele fierbinte, apoi rozmarin si cascavalul ras si omogenizam.

Intr-un vas uns cu unt si tapetat cu pesmet intindem jumatate din cantitatea de cartofi, apoi asezam ciupercile si restul de cartofi. Presaram putin pesmet si punem deasupra restul de unt rupt bucatele.

Dam vasul la cuptorul preincalzit la foc mediu pana se rumeneste frumos.

TIPS-URI

1

folositi ciuperci albe, proaspete

Daca ti-a placut reteta noastra "Musaca de cartofi cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (13)

Rocsi 1

16.05.2020, 19:34

Imi place mult musacaua, chiar si in varianta cu ciuperci! Este delicioasa!

mirela0911 1

17.05.2020, 21:13

Cam buna musacaua!

dantes 1

18.05.2020, 11:37

Buna!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cartofi gratinati, cu smantana si cascaval, la cuptor