Musaca de cartofi cu carne

de mamaieelena in Mancaruri cu carne, 17 Ian 2011 | 11472 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg cartofi
  • 500 gr.carne vita-porc
  • 2 cepe medii
  • 200 ml ulei
  • 2 linguri pasta de bulion
  • 4 oua
  • 1 legatura cu patrunjel
  • sare.piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Musaca de cartofi cu carne:

Se curata se taie marunt ceapa si se pune la prajit in 4 linguri de ulei. Cand a devenit sticloasa se adauga carnea tocata si cand e calita bine se da la rece.

Cartofii curatati ,spalati si taiati rondele subtiri se pun pe hartie de bucatarie (absorbanta) ca sa nu fie umezi, apoi se pun intr-o tigaie cu ulei la prajit. Atentie: nu se rumenesc, trebuie sa fie doar usor aurii. Cand sunt gata si cartofii, pregatim carnea in care vom pune 2 oua crude, sare, piper, patrunjelul tocat marunt .

Intr-un vas rezistent la foc se pune 1 lingura de bulion dizolvat cu apa si incepem a aranja cartofii in vas unul langa celalalt dupa care se pune jumatate din cantitatea de carne si se repeta operatiunea cu cartofii, apoi cu carnea. Se termina cu ultimul rand de cartofi.

Intr-o craticioara se pune o lingura cu ulei si punem lingura de bulion dizolvat cu apa si clocotim bine si se adauga peste musaca dupa care se da la cuptorul incins in prealabil la 180 grade pentru 30 minute. Ultimile 2 oua se bat bine intr-un castonel cu furculita si punem  peste musaca si o dam iar la cuptor pentru15-20 minute cand e rumenita frumos este gata.

Pofta buna,

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Musaca de cartofi cu carne" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ficăței cu ceapă la tigaie - Buni de te lingi pe degete

ieri la 13:17

Plăcintă cu cartofi și pui - Irezistibil de gustoasă și sățioasă

ieri la 10:56

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1305 puncte

oanapl

1209 puncte

mihaelar63

228 puncte

Valclaudia

200 puncte

vasimur

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Carne de vita cu varza creata, morcovi si pere