Minitarte cu afine

Intindem aluatul in foaie nu prea subtire ,decupam cu forma . Ungem formele de minitarte si le captusim cu aluatul decupat. Intepam cu furculita din loc in loc ca aluatul sa nu se umfle la copt. Dupa ce am captusit toate formele ne ocupam de umplutura.

Intr-un bol punem afinele si zaharul, amestecam.  Punem si faina, amestecam iarasi cu grija sa nu se sfarime fructele. Cu compozitia rezultata umplem minitartele ,apoi mai intindem o foaie de aluat pe care o taiem fasii. Cu aceste fasii acoperim afinele . Ungem cu ou batut si dam la cuptorul incins de dinainte, cam 15-20 de min.

Asta este tot:simplu si gustos!