Mini pancakes

de alinutza1983 in Prajituri, 15 Dec 2010 | 4810 vizualizari

 

Dupa o preluare de la Laura Sava...

 

INGREDIENTE

  • -2 pahare iaurt ( 300 ml), lapte acru sau sana
  • -3 oua
  • -4-5 lg unt topit ( sau ulei)- eu am folosit fifty-fifty
  • -5 lg zahar
  • - esenta la alegere ( am pus de vanilie )
  • -3 pahare faina
  • - 1 praf de copt
  • - 1 lg bicarbonat
  • - 1/2 pahar apa minerala ( nu era precizat in reteta originala, dar eu am pus pentru ca mi s-a parut prea gros aluatul ).
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mini pancakes:

PREPARARE:

Facem un aluat de consistenta unei smantani mai groase ( chiar mai gros decat aluatul de clatite ) , avand grija ca mai intai sa omogeizam bine bine ingredientele lichide , apoi adaugandu-le si pe cele uscate ( faina cernuta , amestecata apoi cu praful de copt si bicarbonatul ).

 Am facut greseala sa le pun la prajit in baie de ulei, si astfel m-am trezit ca aluatul a absorbit toata cantiatea de ulei, iar ca rezultat am avut niste chestii foarte unsuroase! Asa ca DONT' T! NU FACETI CA MINE!

Abia dupa prima incercare m-am prins ca tigaia trebuie doar unsa cu ulei...si rezultatul va fi unul suprinzator; vor rezulta niste clatitute delicioase, pufoase si aromate!

 Eu le-am pus in tigaie cu o lingura , si de aceea mi-au iesit asa mici, dar daca preferati se pot turna si cu polonicul...si astfel vor iesi niste pancakes veritabile!

Oricum, asa cum le-am facut eu , mi-au adus aminte de clatitele alea de la Dr. Oetker....doar ca ale mele sunt 100 % naturale.. : )

 Dupa ce se intorc de pe-o parte pe alta, mini-clatitele se pun la scurs pe un servetel, ca sa se absoarba eventualul ulei!

TIPS-URI

1

Se servesc dupa bunul plac al fiecaruia, cu dulceata, crema de ciocolata, zahar pudra, inghetata, etc...si tot ce altceva va mai trece prin minte...

Daca ti-a placut reteta noastra "Mini pancakes" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

ieri la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert clatite pufoase reteta