Merluciu cu roșii și măsline

de elucubratiiculinare in Peste, 5 Ian 2013 | 5757 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 4 trunchiuri merluciu,
  • 1 linguriță oregano uscat,
  • 1 linguriță busuioc uscat,
  • 1 linguriță cimbru uscat,
  • 1/2 lămâie,
  • 2 linguri ulei de măsline,
  • 2 căței de usturoi,
  • 100 ml vin alb,
  • 50 g măsline kalamata în ulei,
  • 1 conservă roșii tocate,
  • sare, piper.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Merluciu cu roșii și măsline:

Se spală bine peștele. Se preîncălzește cuptorul la 180 grade C. Se așează într-un vas termorezistent, se condimentează cu sare și piper proaspăt măcinat și se stropește cu zeama de la jumătate de lămâie, ulei de măsline și vin. Se presară ierburile uscate, se adaugă usturoiul tocat, măslinele și roșiile tocate din conservă. Mai adăugăm 200 ml apă și dăm la cuptor pentru 45-50 minute. Se servește ca atare sau cu garnitură de cartofi. Cartofii au fost fierți cu tot cu coajă (spălați foarte bine înainte), apoi tăiați rondele și prajiți în foarte puțin ulei de măsline până se rumenesc bine. Se condimentează cu sare, piper proaspăt măcinat și ierburi uscate.  

Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Merluciu cu roșii și măsline" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bărcuțe cu spanac și ouă - Gustarea rapidă și delicioasă

ieri la 08:41

Ciorbă de cartofi cu afumătură - Rețeta tradițională românească

pe 24.04 la 08:46

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2468 puncte

RODIMUR

2101 puncte

vasimur

191 puncte

Valclaudia

100 puncte

cristinutanicolita

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Somon la cuptor cu ierburi uscate