Mere prajite

Se prepara un aluat de consistenta clatitelor din ou,coaja de lamaie,zahar,untul la temperatura camerei,faina,lapte si un virf de sare.Se acopera bolul si se lasa sa se odihneasca circa o ora.

Merele le curatam de coaja,le scoatem cotorul si le taiem felii.Le punem intr-un castron .Peste ele punem zahar,rom si suc de la lamaie.Le lasam jumatate de ora.

Se pun feliile de mar in aluat si apoi se prajesc in ulei incins.Lasam sa prinda putina culoare pe ambele parti spoi le scoatem pe un servet de hirtie.

Se presara cu zahar pudra.

Se servesc calde.