Mere calite pentru placinta

Merele se curata de coaja se rad,se storc de zeama,se pun in tuci.Peste ele se adauga zaharul si scortisoara si se calesc,pana sunt inmuiate suficient si numai bune de placinta.Cat sunt calde le asezam in borcane,incercand sa nu ramana aer printre mere.Se Inchid cu capac si se baga la cuptorul incins in prealabil,Se lasa pana a doua zi.Se vor depozita in loc racoros si folosi la momentul in care vom avea pofta de placinta cu mere.