Melci cozonacei cu branza

de RuxyRux in Prajituri, 16 Noi 2011 | 6692 vizualizari

 

O reteta delicioasa de melci cozonacei cu branza dulce- sarata pe care o recomand cu drag...este perfecta si pentru cozonacii de sarbatori( tot testez retete pentru Craciun)....By Ruxy!

 

INGREDIENTE

  • 1,5 kg faina
  • 375 gr iaurt
  • 4 oua mari
  • 200 gr unt
  • 300 ml lapte 
  • 350 gr zahar
  • 2 pliculete vanilie
  • un praf de sare
  • 2 pliculete drojdie uscata( 14 gr)
  • coaja rasa de portocala
  • Umplutura:
  • 600 gr telemea sarata de vaca
  • 200 gr smantana mai grasa
  • 200-250 gr zahar( in functie de gustul personal)
  • 2 pliculete vanilie
  • coaja de portocala
  • 1 ou si 2 galbenusuri
  • Pentru uns:
  • 3 galbenusuri
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Melci cozonacei cu branza:

Cernem faina, In vasul de framantat, adaugam pe rand ingredientele uscate.

Amestecam untul topit cu laptele caldut, vanilie si zahar.

Punem iaurtul in vas peste faina, ouale si apoi laptele cu unt si zahar si coaja de portocala. Framantam un aluat bun pana nu se mai lipeste de maini. 

Lasam la crescut acoperit la loc caldut pana isi dubleaza volumul.

Impartim coca in trei.

Intre timp am pregatit branza framantand telemeaua cu zahar si vanilie( aveti grija sa o scurgeti de apa), apoi adaugam ouale.

Intindem o foaie cu mana, presaram foaia cu branza si apoi o rulam. Taiem bucati de aluat si le intoarcem pe foaia de copt gata pregatita in tava.

Ungem cu galbenus si gata la cuptor fuguta la 180 grade pentru 25-30 de minute.

Eu am facut si un cozonacel cu nuca cacao si migdale( aveam ramasa de la pragitura Greta).

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Melci cozonacei cu branza" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Kourabiethes - fursecuri traditionale grecesti