Mancarica de legume

de Bya Ralu in Mancaruri de legume, 27 Iun 2012 | 5526 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 dovleac
  • 4 cartofi potriviti
  • 1 mana de fasole pastai galbena
  • 2 morcovi potriviti
  • 1 ceapa alba mare
  • vin rosu
  • 2 linguri bulion
  • 2 catei de usturoi
  • boia dulce,vegeta,piper alb,patrunjel uscat maruntit
  • 1 legatura de marar
  • 1/2 cutie mascarpone
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancarica de legume:

Cartofii se taie cubulete, dovlecelul se curata de coaja si de seminte si se taie la fel ca si cartofii. Morcovii si usturoiul se taie feliute. Ceapa se taie marunt si se pune impreuna cu morcovii la calit in ulei de masline. Se adauga si usturoiul si se pun condimentele, dupa 5-8 minute se stinge cu 1 ceasca de vin rosu. Se adauga cartofii si dovlecelul, se amesteca bine dupa care se adauga apa cat sa acopere tot. Se lasa la fiert la foc potrivit, cand a scazut apa se pune din nou apa nu foarte multa, se adauga si cele doua linguri de bulion si se adauga mascarponele, se amesteca bine si se adauga si mararul tocat marunt. Se lasa cat sa mai scade putin apa si se serveste cald, ca si garnitura sau pur si simplu ca o tocanita.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancarica de legume" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (21)

Bya Ralu 1

28.06.2012, 15:18

sebirizescu 1

18.03.2013, 15:24

bun

Bya Ralu 1

18.03.2013, 15:34

da a fost super!trebe sa mai fac

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitura Cobbler cu prune și scorțișoară

de RODIMUR 8

ieri la 16:21

Sos de usturoi cu smantana - pur si simplu delicios

de vasimur 4

ieri la 15:43

Bruschete cu piersici și Camembert - Gustul care te va cuceri

pe 04.09 la 17:53

Garnitură italienească de păstăi - Rapidă, gustoasă și aromată

pe 04.09 la 09:40

Tiramisu cu Oreo - Desertul delicios care te cucerește

pe 03.09 la 10:18

TOP
utilizatori

RODIMUR

2216 puncte

vasimur

1236 puncte

Rocsi

1201 puncte

Caty

111 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mancare de mazare noua cu dovlecel si scarita afumata