Acum cateva zile am vazut la Rocsi a noastra o mancarica de ficatei...mi-a ramas gandul la ea pt ca nu am mai mancat de foarte mult timp...asa ca am facut mancarica cu ce aveam prin frigider...
INGREDIENTE
- 1 kg ficatei de pui
- 300 gr ciuperci champinion proaspete
- 1 ceapa rosie
- 2-3 linguri ulei de masline
- 2-3 catei de usturoi
- sare si piper dupa gust
- 2 foi de dafin
- 5 rosii din conserva
- 1 cescuta apa
- 1 legatura patrunjel
12comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Mancarica de ficat de pui cu ciuperci:
Ceapa se taie julien si se caleste in putin ulei de masline. Se adauga ciupercile taiate in jumatati sau sferturi, depinde cat sunt de mari, usturoil taiat feliute si ficateii de pasare spalati si curatati de pielite.
Se lasa sa se caleasca usor si se adauga 1 cescuta apa. Punem capac pe craticioara si lasam sa fiarba la foc mic 20 minute. Adaugam condimente dupa gust, sare si piper, foile de dafin, rosiile din conserva taiate in bucati. Lasam sa mai fiarba 10-15 minute, adaugam patrunjelul tocat fin.
Pofta buna!!!
TIPS-URI
1
noi am servit mancarica simpla fara garnitura, voi puteti face un piure sau pilaf, sau ce va place
)
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1407 puncte
182 puncte
149 puncte
21 puncte
14 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
