Mâncărică de fasole cu paste

de miki_a in Paste, 25 Oct 2015 | 3577 vizualizari

 

Simplă, ieftină şi bună!

 

INGREDIENTE

  • 300 gr. fasole albă, mai mărunţică;
  • 200 gr. paste (am folosit "melci");
  • 2 cepe tocate mărunt;
  • 1 morcov ras fin;
  • 2 linguri zarzavat pentru ciorbe;
  • 250 ml. suc de roşii concentrat;
  • 1 crenguţă de cimbru;
  • sare, piper;
  • 4 linguri de ulei;
  • cărnaţi, parmezan (opţional) pentru servit.
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mâncărică de fasole cu paste:

Fasolele se aleg de impurităţi, se spală în mai multe ape reci şi se lasă la înmuiat peste noapte (folosiţi un vas încăpător pentru că fasolele se vor umfla dar şi cantitatea de apă trebuie să fie suficient de mare).

A doua zi o scurgem de apă şi o clătim din nou de mai multe ori, după care o punem la fiert în apă călduţă. După primul clocot se schimbă apa (dar şi după al doilea), după care umplem din nou vasul cu apă fierbinte (2 litri de apă) şi dăm la fiert pentru aproximativ 30-40 minute, până când fasolea este fragedă. La jumătatea timpului de fiert adăugăm zarzavatul.

Separat, călim legumele. După ce s-au pătruns bine adăugăm sucul de roşii.

Când fasolele sunt aproape gata (bobul este fiert dar întreg) adăugăm legumele călite. Amestecăm, punem crenguţa de cimbru, potrivim gustul de sare şi piper şi adăugăm pastele. Continuăm fierberea (7-10 minute), până când pastele sunt fierte al dente.

Servim mâncarea caldă, cu cârnăciori, murături, parmezan ras, stropită cu ulei. 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Mâncărică de fasole cu paste" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Înghețata de ciocolată

de RODIMUR 8

ieri la 22:51

Salată cu brânză feta pane - Rețeta simplă și gustoasă

ieri la 09:10

Tartă cu afine și cremă de vanilie - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 25.08 la 08:16

Mini quiche rapid cu șuncă și dovlecei - Simplu, ușor și gustos

pe 22.08 la 15:04

TOP
utilizatori

Caty

4278 puncte

RODIMUR

2187 puncte

MotanLaOale

1170 puncte

Rocsi

325 puncte

vasimur

193 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Porc cu taitei lati si cascaval afumat