Mancare de varza cu legume

de T I M E A in Mancaruri de legume, 1 Aug 2013 | 13332 vizualizari

 

Mie imi plac foarte mult mancarurile cu legume multe, sincer as putea trai mult timp fara carne, nu stiu daca pentru totdeuna, dar nu imi e dor daca nu mananc o perioada :).
Acum vara mai ales profit din plin de toate cele oferite de natura. Varza asta a mea, daca o mancati, nici nu va mai ganditi ca lipseste carnea din ea atat e de buna, buna.

 

INGREDIENTE

  • o varza potrivita
  • 2 lingurite sare mare
  • 1 vanata
  • 1 ardei rosu mic
  • 1 ardei verde mic
  • 2 cepe
  • 1 rosie
  • 1 lingurita marar uscat
  • 2 lingurite cimbru proaspat tocat
  • 3-4 linguri ulei
  • 2 cani de apa
  • 1 cana de suc de rosii de casa
  • sare si piper dupa gust
Portii: 5
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de varza cu legume:

Taiam varza fideluta, punem pestea ea doua lingurite de sare grunjoasa si o lasam asa pana pregatim legumele. 

Spalam bine legumele. Ceapa si ardeiul tocate marunt le punem la calit in ulei.

In acest timp curatam vanata de coaja si o taiem felii apoi cubulete si le punem la calit peste ceapa si ardei.

Lasam la calit timp de 5 minute apoi adaugam rosiile decojite si tocate.

Amestecam 2-3 minute si cu rosiile apoi adaugam varza stoarsa.

Adaugam 2 cani de apa si lasam sa fiarba.

Fiind varza proaspata de vara nu necesita foarte mult timp de fierbere.

Adaugam daca mai e nevoie putina sare, piper si mararul uscat.

Spre final cand e varza aproape fiarta adaugam si cimbrul proaspat tocat si sucul de rosii.

Mai lasam sa fiarba aprox 10 minute, ne asiguram ca avem varza fiarta si oprim focul.

Servim cald cu smantana! 

Pofta mare sa aveti! 

TIPS-URI

1

Daca doriti sa fie mai acra puteti pune un varf de cutit sare de lamaie

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de varza cu legume" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (28)

T I M E A 1

02.08.2013, 10:37

Liliana , Angy

AnyCostescu 1

02.08.2013, 12:57

Mi-e pofta..arata superb

pity19 1

15.04.2014, 15:27

yamii!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 10:37

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

pe 25.06 la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

ULTIMELE COMENTARII

Dafur

Dacă ești în căutarea unui colier din argint elegant și de calitate, merită să arunci o privire pe https://www.chanti.dk/p-halskaeder-i_soelv . Aici vei găsi o selecție variată de coliere din argint sterling autentic – de la modele simple și clasice până la modele moderne. CHANTI este sinonim cu calitate, prețuri corecte și un magazin online ușor de utilizat. Fie că este un cadou sau pentru tine – un colier din argint conferă fiecărei ținute o notă elegantă. Datorită livrării rapide și plății sigure, noua ta bijuterie preferată este la doar câteva clicuri distanță.

De ce purtam bijuterii?

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Risotto cu ciuperci la grill