Mancare de cartofi cu pui si masline

de Miha in Pui, 11 Oct 2010 | 8361 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg cartofi
  • 2 cepe
  • 1 morcov
  • 1 piept de pui
  • 1 cana suc de rosii
  • 150 g masline
  • sare si piper
  • foi de dafin
  • patrunjel verde
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de cartofi cu pui si masline:

Ceapa taiata marunt se caleste in putin ulei de masline. Se adauga morcovul dat pe razatoarea cu ochiuri mici si se calesc impreuna pana se inmoaie. Se "stinge" cu sucul de rosii.

Carnea se taie fasii, iar cartofii in sferturi si se pun in cratita peste sosul de rosii, impreuna cu maslinele. Se adauga apa calduta atat cat este necesar sa acopere totul. Se potriveste gustul de sare si piper, se pun si 1-2 foi de dafin. Se fierbe acoperit, la foc mic pana se inmoaie cartofii, dar fara sa se sfarame.

Pentru cine prefera mancarea mai scazuta, se poate da cratita la cuptor pana ajunge la consistenta dorita. Facultativ, se pot pune si cativa catei se usturoi.

Se serveste calda, presarata cu patrunjel verde tocat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de cartofi cu pui si masline" nu uita sa-i faci un review.

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]