Maioneza

de Bucataras in Clasice, 23 Mai 2009 | 7007 vizualizari

 

Serviti alaturi de salate, felii de friptura rece sau peste afumat. Atentie: ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei, daca se folosesc oua reci se poate taia

 

INGREDIENTE

  • 2 galbenusuri
  • 1 lingurita mustar Dijon
  • 1 lingura otet alb sau zeama de lamiie
  • un praf de zahar pudra
  • sare
  • piper negru macinat
  • 300 ml ulei de masline (floarea soarelui)
Portii: 7
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Maioneza:

1. puneti in blender sau in mixer galbenusurile, mustarul, zeama de lamiie (otet), zaharul, putina sare si piper, 1 lingura de ulei. Amestecati-le timp de jumatate de minut sau pina devine omogen, mai deschis la culoare si de consistenta unei creme

2. adaugati in blender sau mixer uleiul ramas, turindu-l intr-un suvoi subtire, dar continuu pina maioneza se ingroasa si devine omogena

3. puneti sare si piper apoi consumati o imediat sau acoperiti vasul si puneti-l la rece.

TIPS. Se poate pastra la frigider intr-un vas acoperit maxim 3 zile. Scoateti maioneza din frigider cu minimum 30 minute inainte de o servi

Daca ti-a placut reteta noastra "Maioneza" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Portokalopita, placinta greceasca cu iaurt si portocale

de Rocsi 9

pe 01.02 la 20:48

Chec pufos cu cacao - Rețeta simplă și economică

pe 31.01 la 16:37

TOP
utilizatori

oanapl

4301 puncte

Panacris

1462 puncte

mihaelar63

1183 puncte

Mitinita

1100 puncte

MotanLaOale

1087 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
''Sos'' de maioneza la minut