Lemon muffin's

-Se mixeaza margarina cu zaharul tos si ouale.
-Se spala lamaile cu apa fierbinte; se rade coaja si se stoarce sucul. Se pun deoparte 2 linguri de suc (pt glazura).
-Restul de suc de lamaie si coaja de lamaie se inglobeaza in compozitia de ou.
-Faina se amesteca impreuna cu amidonul, praful de copt si bicarbonatil si se adauga la compozitie
-Se mixeaza bine pana se inglobeaza toata faina
-Cuptorul se incinge la 200 grade, se ung formele sau se tapeteaza cu suporturi din hartie pentru briose, se introduce inauntru aluatul
-Se coc cca 25 min.
Glazura: se amesteca sucul de lamaie pastrat cu zaharul pudra si se orneaza muffinsii