Legume la cuptor cu crocant de paine

Painea prajita, galbiorii si frunzele de patrunjel se pun in robot si se maruntesc, nu foarte fin , astfel incat painea sa ramana bucatele mici;

Taiem mozzarella felii subtiri;

Spalam bine dovleceii, ii uscam si ii taiem si pe ei felii subtiri; presaram peste putina sare;

Curatam si spalam ciupercile; taiem morcovii in doua pe lungime( ca sa se aseze mai bine in tava), iar ciupercile-feliute;

Broccoli il  desfacem buchetele mici;

Ungem cu ulei un vas termorezistent si tapetam cu crocant, astfel incat sa formeze un strat subtire; aranjam cate un rand din fiecare leguma si mozzarella, apoi reluam pana umplem tava;

Turnam desupra restul de crocant ,presaram boabele de porumb si stropim usor cu ulei;

Bagam in cuptorul preincalzit la 180-200 grade pentru 30 min.