Legume cu ciuperci si chorizo la wok

de xana in Mancaruri de legume, 12 Aug 2013 | 4128 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 250 gr ciuperci
  • 200 gr varza
  • 200 gr brocoli
  • 200 gr muguri de fasole
  • 150 gr boabe de porumb
  • 1 ceapa medie
  • 4 catei de usturoi
  • 1/2 ardel rosu
  • 5 feliute de chorizo
  • 4 linguri de sos de soia
  • 1 lingurita de ghimbir praf
  • piper
  • sare(daca mai credeti necesar)
  • 3 linguri ulei de floarea soarelui
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Legume cu ciuperci si chorizo la wok:

Ceapa, usturoiul, ardelul, varza si chorizo se taie pestisori, ciupercile felii iar brocoli ii desprindem in buchetele. Daca aveti boabe de porumb si muguri de fasole din conserva, cum am avut eu, se pun la scurs intr-o sita.

Wok-ul se pune pe foc si se lasa 5 minute la incins apoi punem uleiu si ingredientele pe rand. Incepem cu ceapa, usturoiul si chorizo pe care le calim rapid cat sa se inmoaie putin, fara a lasa ceapa sa prinda culoare. Adaugam ghimbirul si amestecam bine. Apoi adaugam ciupercile si brocoli si le lasam si pe ele la calit 3 minute. Urmeaza varza si ardelul, iar dupa alte 3 minute porumbul si mugurii. Finalizam cu sosul de soia, piper si sare(sosul de soia este sarat si s-ar putea sa nu mai fie nevoie sa adaugati sare), amestecam bine si este gata de servit.

TIPS-URI

1

pentru o mancare de post, puteti omite chorizo, este la fel de bun si fara

Daca ti-a placut reteta noastra "Legume cu ciuperci si chorizo la wok" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

ieri la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

Biscuiți cu mere - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.09 la 17:05

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]