Am descoperit niste laste[taitei lati] proaspete cu ou de o buna calitate . Imi plac mult cu branza de burduf,-preferabil de oaie .De aceasta data , diferenta a fost facuta de ceapa verde care a improspatat vizual si gustativ preparatul Am ,,cosmetizat'' cu ceafa afumata de porc , asa ca sa atraga si carnivorii din familie !! Nu gatesc des paste ,dar o data la doua saptamani ma scot din incurcatura :D !!!
INGREDIENTE
- 250 gr laste [ taitei] cu ou
- 200 gr ceafa porc afumata
- 200 gr branza burduf oaie /vaca
- 50 ml ulei
- 2 cepe verzi
- sare
- piper
24comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Laste cu branza si ceapa verde:
- Spalati si taiati rondele ceapa verde .
- Feliati ceaafa afumata.
- Puneti cefa la prajit intr-o tigaie teflonata-Wok- incapatoare .
- Pentru rapiditate infierbantati 1 l apa cu ajutorul fierbatorului electric.
- Turnati apa intr-o oala potrivita si puneti lastele la fiert . Sarati.
- Va intoarceti la tigaie si adugati la calit ceapa verde .
- Lasati pastele sa fiarba 4-5 minute . Se scurg intr-o sita de lichid .
- Adugati lastele in tigaie si amestecati .
- Se pune branza de burduf si se amesteca .
- Amestecati cu grija, lasand pana branza incepe sa se topeasca .
- Gustati daca mai este nevoie de sare si piparati .
- Serviti lastele calde adugand dupa pofta branza si ceapa verde pe deasupra .
- Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Pentru grabirea fierberii pastelor incalziti apa in fierbatorul electric .Truc-Jamie Oliver !!!
2
Branza de burduf de oaie fiind mai grasa se topeste si ,, imbraca '' mai frumos pastele .Daca doriti sa salvati din calorii folositi branza burduf de vaca .
3
Serviti alaturi de rosii sau salata de cruditati preferata .
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1103 puncte
1014 puncte
165 puncte
133 puncte
126 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
