Amintiri din copilarie :X
INGREDIENTE
- 1 l lapte
- 5 oua
- 2 plicuri zahar vanilat
- 400 gr zahar
- 2 linguri amidon
- ciocolata rasa pentru decor
34comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Lapte de pasare:
Punem laptele la fiert.
Separam albusurile de galbenusuri.
Albusurile le batem spuma tare cu 200 gr zahar, iar galbenusurile le amestecam cu amidonul pana se albesc.
Restul de zahar si vanilia le adaugam in laptele fierbinte.
Din spuma obtinuta formam " galuste " si le fierbem in lapte aproximativ 1 minut.
Le scoatem pe o tavita.
Adaugam galbenusurile in lapte, amestecand continuu sa nu se formeze cocoloase.
Fierbem pana ce compozitia incepe sa se ingroase.
Oprim focul si impartim " crema " in boluri.
Deasupra punem galustele din spuma si decoram cu ciocolata rasa.
TIPS-URI
1
In locul galbenusurilor, puteti folosi budinca de vanilie.
2
Puteti adauga in budinca si bucati de ciocolata.
Ce pofta mi-e. 
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
