Lapte de pasare

de MIUTA in Dulciuri, 24 Feb 2011 | 23571 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 l lapte
  • 6 oua
  • 4 plicuri zahar vanilat
  • 8 linguri zahar tos
  • 2 linguri budinca de vanilie
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Lapte de pasare:

Se pune o cratita cu apa la fiert pe aragaz.Intre timp mixezi 6 albusuri cu 6 linguri de zahar si 2 plicuri zahar vanilat.Cand apa in cratita incepe sa fiarba se da la foc mic si se pune cu o lingura cate 3 sau 4 galuste de spuma.Se lasa cateva secunde pe o parte si se intorc pe cealalta parte tot pentru cateva secunde.Se scot pe o tava cu o spumiera.La fel se procedeaza cu toata cantitatea de albus batut spuma.In alta cratita se pune 1.5 l de lapte la fiert.Intr-un vas se amesteca galbenusurile cu 2 linguri de zahar,2 plicuri de vanilie si 2 linguri de budunca de vanilie.La sfarsit se pune laptele ramas peste compozitia de galbenusuri.Cand laptele clocoteste se pune peste el compozitia de galbenusuri si se lasa sa fiarba cateva minute.Se pune si un praf de sare in laptele care fierbe.Se lasa la fiert cca 5 minute.Se pune laptele in farfuri si deasupra se pun ouale din albus.Se poate pune deasupra topping de zmeura.Noua laptele de pasare ne place mai mult rece.

Daca ti-a placut reteta noastra "Lapte de pasare" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (24)

alinutzika 1

31.07.2011, 23:55

tare bun

Bya Ralu 1

22.11.2013, 00:50

claudiaO 1

22.11.2013, 17:56

hmmm ce bun! imi aduce aminte de copilarie

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de morcovi cu iaurt - Gust și prospețime într-o rețetă super rapidă

pe 28.06 la 11:32

Cremă picantă de brânză - Aperitivul rapid și gustos

pe 28.06 la 10:58

Tort cu lichior, cafea si jeleu de afine - Reteta delicioasa

pe 27.06 la 20:14

Spaghete cu roșii și zucchini - Savuroase și rapide

pe 27.06 la 09:51

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Lapte de pasare