Langosi unguresti

Se dizolva drajdia in putin lapte caldut, 1 lingurita de zahar si 2 linguri de faina.

Se lasa 10-15 minute la crescut.

Se pune intr-un castron faina, sarea, drojdia crescuta, smantana, laptele caldut si se amesteca bine.

Se framanta pana la omogenizarea ingredientelor (5-7 minute).

Se lasa la crescut o ora, pana isi dubleaza volumul.

Se ia cate o bucata de aluat si se intinde cu mana pe planseta unsa cu ulei.

Grosimea trebuie sa fie aproximativ de 5 mm.

Se prajesc in ulei incins (baie de ulei) 2-3 minute pe fiecare parte.

Se scot pe un servet absorbant.

Se pune deasupra smantana si branza sau cascaval.

Sunt foarte bune si cu gem de care va place (la origine: magiun de prune).

Pofta Buna!