Daca va e pofta de niste langosi, va invit sa incercati aceasta reteta de pe blogul-ul Retete ca la mama.
Dificultatea consta in aluatul foarte moale si lipicios, dar se rezolva daca ne ungem bine mainile cu ulei. Asa ca, inarmati-va cu rabdare! Sunt delicioase!
Cantitatile sunt pentru 4 langosi, pentru ca ne era pofta.
INGREDIENTE
- 200 g faina
- 130 ml apa calda
- 8 g drojdie proaspata (1/4 cub )
- 1 lingurita sare
- 1 lingurita zahar (daca doriti mai dulce puteti pune mai mult)
- ulei pentru uns si prajit
- branza sarata
38comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Langosi cu branza sarata ca la mama:
Se pune drojdia intr-un bol si se toarna apa (40°C).
Se dizolva drojdia in apa. Se adauga faina, sarea si zaharul. Se amesteca bine.
Se lasa 10 minute si se framanta 15 minute.
Se unge un bol cu ulei si se aseaza aluatul.
Se lasa la loc cald 30 de minute.
Planul de lucru se unge bine cu ulei si se toarna aluatul peste el.
Intr-o tigaie, se pune ulei cam de 2 degete si se incinge uleiul.
Se ung mainile bine cu ulei si se rup bucatele din aluat de marimea unei palme si se aplatizeaza.
Se adauga umplutura si se acopera cu aluatul.
Se prajesc pana capata o culoare usor aurie.
Se scot pe un servetel, apoi se servesc.
Pofta buna!
TIPS-URI
1
Se pot pudra cu zahar pudra.
2
Puteti folosI ce tip de umplutura preferati.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2140 puncte
1164 puncte
243 puncte
200 puncte
129 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
