Karamel Schmite

Punem faina intr-un castron, adaugam bicarbonatul stins cu putina zeama de lamaie, apoi frecam bine cu margarina sau untul. Adaugam zaharul vaniliat, zaharul, oul intreg si smantana si framantam o coca elastica, ca sa se poata intinde bine. Lasam la o parte pentru 30 minute.

Intre timp pregatim crema. Punem laptele cu zaharul si nessul la fiert. Intr-un castronel dizolvam budinca si cand laptele clocoteste turnam budinca dizolvata si lasam sa fiarba 5 minute. Dam la o parte si lasam sa se raceasca putin dar nu de tot, apoi adaugam Rama taiata marunt si mixam bine pana devine o crema pufoasa. Impartim aluatul in trei parti egale, apoi coacem foile pe dosul tavii.

Umplem foile cu crema obtinuta, lasam putin sa punem deasupra pe ultima  foaie si ornam cu fulgi de ciocolata. Se taie abia a doua zi (trebuie lasata sa se inmoaie bine)

Este foarte buna. Pofta mare .