Jumari de porc

Bucatile de slanina se spala si se sterg cu servetele de hartie.

Se taie in bucati cam de 2/2cm.

Intr-un tuci sau o cratita se pune 200 ml. apa .

Pune vasul pe foc.

Cand incepe apa sa fiarba pune bucati de slanina .

Prajeste-le mana se auresc bine si devin crocante.

Scoate-le din vas ,sareaza si lasa la racit.

Untura obtinuta se pune in borcane si se pastreaza pentru diverse preparate.

Se servesc reci cu ceapa/usturoi si paine calda.......ine are:)))))