Ideea ii apartine lui Andu caruia ii place fooarte tare socul (ceaiul de soc, mai ales socata si siropul de soc.) Intro zi cand faceam socata si el se invartea ca de obicei pe langa mine imi zice: '' Mami n-ar merge si o inghetata de soc?" Si asa a ajuns inghetata de soc la mare cinste in casa noastra
INGREDIENTE
- 4 inflorescente de soc,
- 2 oua,
- 100 gr zahar,
- 1\2 lamie,
- 1 pachetel zahar vanilat,
- 250 gr smantana,
- 50ml apa
- Pentru decor
- caramele
32comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Inghetata de soc:
Din apa si soc am facut un ceai mai concentrat pe care l-am lasat sa se raceasca.
Separam albusul de galbenus. Albusul l-am batut spuma cu zaharul. Smantana am batut-o cu zaharul vanilat si am adaugat treptat albusurile batute galbenusurie si ceaiul de soc amestecand incet.Am adaugat si lamia si pentru ca mi s-a parut ca n-are destul gust de soc am m-ai pus si niste pulbere de soc (am dat florile prin rajnita).
Am dat la congelator si am avut grija sa amestec cam la o ora ca sa-i sparg acele de gheata si priviti ce a iesit.
Nu va speriati de canditatile din poze , eu am facut portie dubla.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2120 puncte
1000 puncte
220 puncte
107 puncte
47 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
