Intr-o tigaie adaugam zaharul si il caramelizam putin avand grija sa nu se arda,adaugam alunele tocate marunt si amestecam putin,adaugam smantana si lasam pe foc pana ce se ingroasa ca un sos subtire, amestecam continuu.
Lasam sa se raceasca foarte bine dupa care amestecam cu plicul de ness,iaurtul si frisca mixata,Adaugam putina zeama de lamaie si dam la congelator cateva ore