Iahnie de fasole

Pun de seara fasolea in apa, dupa ce o aleg si spal bine.

Pun fasolea la fiert, dupa ce da in cateva clocote, schimb apa. Apa pun cat sa o acopere de o palma si o fierb bine cu o lingurita de zahar si putin ulei.

Cand fasoalea este aproape fiarta, tai ceapa marunt si o calesc bine in putin ulei si 2 linguri de pasta de tomate. Adaug peste ceapa si pasta de tomate, fasolea cu zeama in care a fiert cu tot. Pun sare, piper boabe, foi de dafin si las pana se fierbe bine bobul de fasole. Dupa ce opresc focul adaug marar.