Hummus

de cristina1985 in Mancaruri de post, 8 Iun 2019 | 5226 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Hummus:
  • 250 g naut uscat
  • 2 lg tahini (pasta de susan)
  • 5 lg ulei masline extravirgin
  • 3 catei de usturoi
  • zeama de la o lamaie mica
  • 1 lg-ta sare
  • Ornat:
  • boia dulce
  • ulei masline
Portii: 3
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Hummus:

Nautul se lasa la inmuiat in apa calda. Cand se raceste, se introduce intr-un vas cu capac, in frigider, pana a doua zi. Se scurge, se pune intr-o oala  cu apa si se fierbe 2 ore (de cand incepe sa fiarba),la foc mic,cu capac, adaugad apa cand este cazul.

Se scurge din nou (pastrati zeama), se lasa la racit, apoi se pune in robotul de bucatarie impreuna cu celelalte ingrediente si o parte din apa in care a fiert nautul. Eu am repetat de doua ori procedeul, pentru ca nu mi-a incaput tot. In acest caz puneti jumatate din ingrediente, apa de la naut si mixati. La toata cantitatea am folosit cam 5 polonice de apa in care a fiert nautul. Puneti zeama treptat, cat considerati. Cine doreste un hummus mai fin, poate sa-l treaca printr-o sita.

L-am ornat cu boia dulce si ulei de masline.

Daca ti-a placut reteta noastra "Hummus" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pizza Calzone - Rețeta simplă, pas cu pas

ieri la 14:07

Pui cu lămâie și cartofi la cuptor - Fraged, aromat și ușor de făcut

ieri la 11:46

Mini tarte rustice cu mere - Fragede, aromate și ușor de făcut

ieri la 08:54

Prăjitura cu foi de napolitană și cremă mascarpone - Rapidă, ușoară și delicioasă

pe 02.10 la 10:58

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]