Hamburger Corral Mexicana

SOSUL DE BRANZA:

 Untul se pune intr-o cratita la foc mic. Dupa ce s-a topit adaugati faina si sarea si amestecati repede, apoi stingeti cu lapte. Lasati un pic laptele, apoi adaugati mustarul, sarea si branza rasa. Dupa ce s-a inchegat, scoateti-l de pe foc. SOSUL ESTE GATA!

GUACAMOLE:

 Pisati avocadoul intr-un castron. Adaugati zeama de la jumatate de limeta, sare si putin ulei de masline. Adaugati apoi rosia, ceapa si catelul de usturoi taiate in cubulete mici. Amestecati tot. GUACAMOLE ESTE GATA!

HAMBURGER:

Amestecati carnea tocata cu sare si piper dupa gust si optional o lingurita de Mustar Dijon. Imparte carnea in 4 si formeaza chiftelele pentru Hamburger. Prajeste-le bine pe ambele parti pe o Tigaie Grill. 

ASAMBLARE:

 Taie chifla pe jumatate si unge prima jumatate cu sosul de branza, pune deasupra burgerul de curcan, felli de rosii, rondele de ceapa, o lingura de fasole si o lingura de guacamole. Pune apoi frunza de salata si cealalta jumatate de chifla. Hamburgerul este gata! POFTA BUNA!